チャイナレストラン 花茶(はなちゃ)

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モイカ黒ゴマチャンポン 1,100円
  • 提供時間:営業時間内
  • 提供条件:-
  • 提供期間:10月15日~2021年1月15日
店舗名
チャイナレストラン 花茶(はなちゃ)
住所
津久見市中町2-22
電話番号
0972-82-6577
営業時間
11:00~14:30(LO14:00)/17:00~21:30(LO21:00)
定休日
火曜
駐車場
10台
 
モイカ漁が解禁されてから楽しめる特別メニューが豊後料理に。モイカを余すことなく使用したチャンポンは、オリジナルの黒ごまスープがよく合う。肉厚なモイカは卵白でコーティングすることでとろみを纏わせ、弾力のあるプリプリとした食感を作り出す。野菜の風味や魚介のエキスがたっぷり入ったスープが麺と絡んで、箸が止まらなくなるはず。

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