山香料理 湯の岳庵(やまがりょうり ゆのたけあん)

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豊後牛の温泉蒸し 1,760円
  • 提供時間:営業時間内 
    ※土・日曜は混雑するため、席の予約をするのがおすすめ
  • 提供条件:
  • 提供期間:10月1日~11月30日
店舗名
山香料理 湯の岳庵(やまがりょうり ゆのたけあん)
住所
由布市湯布院町川上2633-1 亀の井別荘庭内
電話番号
0977-84-2970
営業時間
ランチ11:00~15:00
一品料理・デザート15:00~17:00
コース・一品料理17:00~22:00(LO21:00)
定休日
不定
駐車場
30台
check! 好みで粒マスタードを一緒にどうぞ
目と舌で由布院の旬を堪能できる食事処。旅館『亀の井別荘』の美しい庭内にあり、「豊後牛の温泉蒸し」は旅館の先代主人が考案した歴史ある料理をルーツとする。温泉熱で低温調理した豊後牛は特製のタレによるシンプルな味付けだが、肉本来の旨みがしっかりと感じられる一品だ。

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