湯の岳庵

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豊後牛の温泉蒸し 1,760円
  • 提供時間:営業時間内 
    ※土・日曜は混雑するため、席の予約をするのがおすすめ
  • 提供条件:
  • 提供期間:10月1日~11月30日
店舗名
湯の岳庵
住所
由布市湯布院町川上2633-1 亀の井別荘内
電話番号
0977-84-2970
営業時間
ランチ11:00~15:00
一品料理・デザート15:00~17:00
コース・一品料理17:00~22:00(LO21:00)
定休日
不定
駐車場
30台
 
『湯の岳庵』は、湯布院の旅館『亀の井別荘』の庭園内に建つ食事処。周囲の自然を眺めながら、大分の旬を楽しむことができる。豊後牛のもも肉を温泉熱で低温調理した「豊後牛の温泉蒸し」は、旅館の先代主人が考案した料理にルーツを持つ歴史ある一品。特製のタレをまとわせたシンプルな味付けで、肉本来の旨みを堪能できる。粒マスタードをつけて召し上がれ。

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