茶寮 森澤

ここから本文です。

ふわとろ仕立ての琉球あんかけ丼ぶり 918円
  • 提供時間:営業時間内
  • 提供条件:-
  • 提供期間:通年
店舗名
茶寮 森澤
住所
別府市扇山町21-12
電話番号
0977-24-0050
営業時間
11:00~15:00(LO14:00)/17:00~21:00(LO20:00)
定休日
火曜
駐車場
20台
 
「りゅうきゅうの新しい食べ方を」と考案したのは、餡をかけ、刺身に少し火を通しレアな状態でいただく丼。大分近海の新鮮な魚と自家製の合わせダレで作るりゅうきゅうを県産米のご飯にのせたら、アツアツの卵餡をたっぷりと。肉厚で旨みも濃いステーキしいたけの天ぷらや、爽やかな香りのかぼすなどをトッピングして、豪華でボリュームも満点の一品が完成した。

地図