酒湊みなみ

ここから本文です。

かぼすヒラメ昆布締めと県産シャインマスカット 庄内梨のソース 1,320円
  • 提供時間:営業時間内
  • 提供条件:-
  • 提供期間:10月1日~11月30日
店舗名
酒湊みなみ
住所
大分市法勝台1-2-8天然館ビル1F
電話番号
097-556-0660
営業時間
18:00~深夜0:00(LO23:00)
定休日
火曜
駐車場
8台
 
大分県南部で養殖されている「かぼすヒラメ」。さっぱりとした脂で臭みがないと評判のブランド魚に、県産シャインマスカットと庄内梨のソースで上品な香りと甘味を演出。刺身を醤油で味わうのではなく、あえて違う食べ方を提案できればと、郷土の海と山の幸が融合した創作料理を考案。酒の好きな人が集まる“酒湊”で、美味い酒とともに味わってみては。

地図