
- 提供時間:営業時間内
- 提供条件:前日までの要予約、2名様~
- 提供期間:10月1日~11月30日
※写真は2人前

- 提供時間:営業時間内
- 提供条件:要予約(当日可)
- 提供期間:10月1日~11月30日
店舗名 |
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割烹サトウ |
住所 |
由布市湯布院町川上2955-18 |
電話番号 |
0977-84-3414 |
営業時間 |
11:00~14:00 16:00~21:00(LO20:00) ※変動の場合あり |
定休日 |
火曜※変動の場合あり |
駐車場 |
8台 |
check! 冠地どりは煮込んでも柔らか! ジューシーで程よい弾力を楽しめる |
昭和41年の創業から半世紀を超えて愛される老舗割烹。和風ベースの秘伝出汁とおおいた冠地どり、地元野菜の強い旨みが融合した自慢の鍋につけだれはなく、それらの美味しさが溶け込んだスープと一緒にいただくのがお店流。自家製の柚子胡椒を合わせるとまた違った味わいに出会える。 テイクアウトメニューの「冠地鶏のゆずこしょう味のとり天」は、おおいた冠地どりを使用した贅沢なとり天。肉の強い旨みと、自家製柚子胡椒のピリッと爽やかな風味を楽しめる。 |