冠地鶏鍋 梅コース 3,150円- 提供時間：営業時間内
- 提供条件：前日までの要予約、2名様～
- 提供期間：10月1日～11月30日
※写真は2人前
冠地鶏のゆずこしょう味のとり天 600円(5個入)- 提供時間：営業時間内
- 提供条件：要予約（当日可）
- 提供期間：10月1日～11月30日
| 店舗名 |
|---|
| 割烹サトウ |
| 住所 |
| 由布市湯布院町川上2955-18 |
| 電話番号 |
| 0977-84-3414 |
| 営業時間 |
| 11:00～14:00 16:00～21:00(LO20:00) ※変動の場合あり |
| 定休日 |
| 火曜※変動の場合あり |
| 駐車場 |
| 8台 |
| check! 冠地どりは煮込んでも柔らか! ジューシーで程よい弾力を楽しめる |
|
昭和41年の創業から半世紀を超えて愛される老舗割烹。和風ベースの秘伝出汁とおおいた冠地どり、地元野菜の強い旨みが融合した自慢の鍋につけだれはなく、それらの美味しさが溶け込んだスープと一緒にいただくのがお店流。自家製の柚子胡椒を合わせるとまた違った味わいに出会える。 テイクアウトメニューの「冠地鶏のゆずこしょう味のとり天」は、おおいた冠地どりを使用した贅沢なとり天。肉の強い旨みと、自家製柚子胡椒のピリッと爽やかな風味を楽しめる。 |