旬菜 鄙屋

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豊後 牛しらす飯 2,200円
  • 提供時間:営業時間内
  • 提供条件:前日までの要予約
  • 提供期間:通年
店舗名
旬菜 鄙屋
住所
由布市湯布院町川上2755-2 はなの舞内
電話番号
0977-84-5700
営業時間
11:30~13:30
定休日
木曜
駐車場
10台
check! 柚子胡椒おろしなど、3 種類の薬味で変化を楽しもう
深い緑に包まれた静寂の宿『はなの舞』内の食事処では、九州産黒毛和牛が主役の「特選牛箱弁当」が人気を誇る。そこから考案された今回のメニューは、10年以上継ぎ足し続ける醤油で味付けをしたおおいた和牛のモモ肉と、青実山椒などと共にふっくらと炊いたしらすを一度に味わえる。

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