ろばた焼 昇典

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冠地どりのひきずり鍋セット 1人前 2,970円(全2品)
  • 提供時間:17:30~LO22:30
  • 提供条件:前日までの要予約、注文は2人前~
  • 提供期間:10月1日~12月30日

※写真は2人前

とよの串セット(5本) 880円
  • 提供時間:17:30~LO22:30
  • 提供条件:要予約
  • 提供期間:10月1日~12月30日
店舗名
ろばた焼 昇典
住所
大分市三芳144-3
電話番号
097-546-0088
営業時間
11:00~LO13:30 17:30~LO22:30
定休日
水曜
駐車場
4台
check! 鍋とタタキで、冠地どりの旨味と歯応えを堪能して

旨味の濃いおおいた冠地どりのもも肉を自家製の割下と合わせ、すき焼きのような名古屋の郷土料理「ひきずり鍋」風にアレンジ。県産の新鮮な野菜のおいしさも染み出したつゆは、最後にごはんと卵を加え、焼き飯風の雑炊で残さず味わい尽くして。肉の歯応えも堪能できるタタキは、自家製ポン酢でどうぞ。

テイクアウトメニューの「とよの串セット」は、注文後から炭火で焼き上げる。旨味の濃いおおいた冠地どりの味わいだけでなく、大葉や炭の香りも楽しんで。

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