四季の味 ぎんなん

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豊後コース 6,600円(全8品)
  • 提供時間:営業時間内
  • 提供条件:前日までの要予約
  • 提供期間:通年
店舗名
四季の味 ぎんなん
住所
大分市中央町3-6-1
電話番号
097-537-3528
営業時間
11:30~14:30(LO13:30)/17:00~22:00
日曜11:30~14:00
※夜の予約は応相談
定休日
日曜(ランチタイムは営業)※月曜が祝日の場合は日曜営業、翌月曜夜が休み
駐車場
なし
 
大分が誇る新鮮な野菜、そして高級ブランドをはじめとした魚の素材の良さを引き出した「豊後コース」。店舗の名物料理「銀杏葛焼き みたらし餡かけ」を筆頭に、日本料理の繊細かつ大胆な創作料理が並ぶ。中でも、軽くボイルすることでにらのシャキシャキとした歯応えも楽しめる「韮と豚の胡麻和え」は、にら豚風に甘辛い味付けで、酒とともに楽しみたい一皿。

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